JAKARTA - Kenaikan harga kakao di pasar internasional menjadi peluang besar bagi Indonesia. 

Wakil Menteri Pertanian, Mas Dar, menekankan bahwa kondisi ini harus dimanfaatkan secara optimal. “Nah ini kesempatan bagi kita kan, kakao juga kan unggulan bagi kita. Jadi ini penting nih,” ujarnya.

Faktor Pendorong Kenaikan Harga

Menurut Mas Dar, beberapa faktor memicu lonjakan harga kakao global. Alih fungsi lahan perkebunan menjadi area pertambangan di beberapa negara Afrika menyebabkan pasokan menurun. Selain itu, konflik dan peperangan di beberapa wilayah juga turut mempengaruhi ketersediaan kakao di pasar dunia.

Situasi ini memberikan sinyal bagi Indonesia untuk memperkuat posisi sebagai produsen kakao unggulan. Mas Dar menilai, saat negara lain kesulitan menjaga produksi, Indonesia memiliki kesempatan untuk meningkatkan volume ekspor. “Ini peluang emas yang harus kita manfaatkan dengan strategi tepat,” tambahnya.

Program Peremajaan dan Peningkatan Produktivitas

Kakao menjadi salah satu komoditas prioritas dalam program hilirisasi pemerintah. Bersama dengan kelapa, pala, lada, mete, gambir, dan tebu, pemerintah telah mengalokasikan anggaran sebesar Rp 9,95 triliun untuk peremajaan tanaman selama tiga tahun. Tujuannya adalah meningkatkan produktivitas perkebunan sekaligus meningkatkan kesejahteraan petani.

Mas Dar menjelaskan bahwa peremajaan bibit dilakukan dengan standar tinggi dan pengelolaan yang benar. “Kita remajakan bibitnya yang sesuai, yang terstandar, cara pengelolaannya yang bener, maka produktivitasnya tinggi, petaninya tambah sejahtera,” ujarnya. Program ini diharapkan mampu meningkatkan hasil panen sekaligus memenuhi permintaan tinggi di pasar global.

Hilirisasi dan Pembangunan Pabrik

Selain meningkatkan produksi, pemerintah mendorong hilirisasi kakao melalui pembangunan pabrik strategis. Mas Dar menegaskan bahwa proyek ini tidak menggunakan dana APBN. Investasi dilakukan melalui Badan Pengelola Investasi (BPI) Danantara dan pihak swasta untuk membangun ekosistem industri yang terintegrasi.

“Leadernya Danantara, melibatkan pihak swasta dan petani. Total investasi di hilirisasi ini Rp 371 triliun,” jelas Mas Dar. Dengan model ini, hasil panen yang meningkat dapat diolah menjadi produk jadi sehingga nilai jual meningkat. Hal ini juga memberikan kesempatan bagi industri lokal untuk tumbuh bersamaan dengan petani.

Dampak dan Peluang Ekspor

Hilirisasi diharapkan dapat menyerap hasil perkebunan yang telah ditingkatkan produktivitasnya. Produk kakao olahan akan dijual ke pasar ekspor dengan harga lebih tinggi dibandingkan bahan mentah. Hal ini membuka peluang bagi Indonesia untuk memperkuat posisi di pasar global sekaligus meningkatkan devisa negara.

Investasi sebesar Rp 371 triliun mencakup pengembangan perkebunan hingga pembangunan industri terintegrasi. Mas Dar menekankan bahwa produksi harus dibarengi dengan pembangunan industri agar ekosistem kakao berjalan berkesinambungan. 

“Jadi kita, kita produksi kita tingkatkan tapi juga harus dibarengi dengan dengan industri. Nah industrinya itu caranya pakai skema investasi jadi enggak pakai APBN,” tuturnya.

Strategi Nasional dan Keberlanjutan

Kondisi pasar global yang naik ini mendorong pemerintah untuk menyusun strategi jangka panjang. Fokusnya tidak hanya pada peningkatan produksi, tetapi juga kualitas dan keberlanjutan rantai pasok kakao. Mas Dar menekankan pentingnya sinergi antara petani, industri, dan investor untuk memastikan pertumbuhan yang berkelanjutan.

Pendekatan ini diharapkan memperkuat daya saing Indonesia sebagai produsen kakao premium. Dengan kombinasi peremajaan, hilirisasi, dan investasi strategis, komoditas kakao Indonesia memiliki peluang untuk meraih pasar global secara konsisten. “Ini bukan hanya soal harga, tapi soal posisi Indonesia di pasar dunia dan kesejahteraan petani,” tambahnya.